Цель проведения конкурса:

- выявление уровня знаний, умений и навыков обучающихся;

- повышение качества профессиональной подготовки по профессии «Повар»;

- стимулирование творческой активности, стремление к смелости открытой демонстрации знаний и практических навыков, приобретаемых в техникуме;

- создание условий для реализации собственных идей, творческого потенциала. 

В конкурсе приняли участие обучающиеся второго курса по профессии "Повар".

Конкурс проходил по двум этапам:

- I этап по профессиональному модулю ПМ.02 – приготовление вареников с картофелем;

- II этап по профессиональному модулю ПМ.04 – приготовление горбуши жаренной с гречневой крупой.

Подведение итогов конкурса профессионального мастерства осуществляло жюри, путем открытого голосования. В ходе конкурса члены жюри контролировали правильность трудовых приемов, технологический процесс приготовления блюд, время выполнения заданий, соблюдение требований охраны труда и техники безопасности.

Победители конкурса определялись по лучшим показателям выполнения конкурсных заданий. Основными критериями оценки результатов являлись:

- производительность труда и качество выполненных заданий;

- применение рациональных приемов и методов труда;

- выполнение норм времени на конкурсное задание;

- степень производственной самостоятельности конкурсанта при выполнении конкурсных заданий; рациональность организации труда и рабочего места;

- соблюдение требований безопасности труда при выполнении конкурсных заданий.

По итогам конкурса профессионального мастерства по компетенции Поварское дело решено присвоить:

I место - Тарасюк Ангелине, группа ПВ-21 

II место - Вантееву Юрию, группа ПВ-21

III место - Чернышовой Евгении, группа ПВ-21

Победитель конкурса профессионального мастерства будет представлять техникум на региональном чемпионате «Абилимпикс».